Un total de 20 establecimientos de la Asociación de Hostelaje de la Garrotxa participarán en La Ruta de les Tapes d’Olot, con estilos y propuestas muy diferentes que garantizan una ruta variada y apta para todos los gustos. forma parte de la identidad olotina.

En la pasada edición se sirvieron 32.649 tapas, una cifra que este año querría mantenerse.

La propuesta gastronómica de cada establecimiento se podrá consultar en el folleto de la ruta que se encuentra en los establecimientos participante, en la web de la asociación www.garrotxahostalatge.cat y en la cuenta de instagram del gremio @garrotxahostalatge, donde se podrá consultar los horarios y espacios donde cada establecimiento ofrecerá su ruta para que la ruta salga. funcione y el tapeador tenga una buena experiencia.

Cambios en las votaciones de la tapa popular y en la identidad del jurado de la tapa profesional.

En cuanto a la Tapa Popular, a diferencia de las ediciones anteriores, no sólo se podrán votar las tres tapas que más hayan gustado, sino que ahora se podrán valorar todas las tapas que se hayan probado dando una puntuación del 1 al 5, según haya gustado más o menos. votación por correo electrónico registrado.

Todo el mundo que participe en la votación entrará en el sorteo de:

• Una estancia gastronómica para 4 personas en Ca la Rotllada de Cantonigròs.
• Un vale de 60€ para gastar en la App Garrotxa Approp.
• Lotes de cerveza Estrella Galicia con copas incluidas.

Las tres tapas mejor valoradas por el público recibirán un especial reconocimiento.

En cuanto al Jurado Profesional, este año se ha querido dar a conocer su identidad desde el inicio de ruta, en lugar de hacer de cliente misterioso.

• Joan Masegur, jefe de cocina del Restaurante Hostal de los Huesos de Batet de la Serra y miembro del colectivo de Cocina Volcánica.
• Anna Aumatell, actriz, comunicadora, profesora, miembro de la compañía Els Del Gremi.
• Met Moliné, como representante de la Peña AOAPIX.

El jurado profesional valora aspectos como la presentación, elaboración, originalidad, producto de calidad y/o proximidad y servicio.

Para seguir la actualidad de la ruta y participar en sorteos, se puede seguir la cuenta de Instagram de la Asociación: @garrotxahostalatge que actualmente, tiene un sorteo activo de un talonario para poder hacer toda la ruta de manera gratuita, se puede participar hasta el 7 de mayo Además, los tapeadores que quieran compartir su experiencia, lo pueden hacer.