Del 14 al 30 de noviembre, la Garrotxa vuelve a ser el escenario de la Mostra Gastronòmica, una cita imprescindible para los amantes de la buena cocina y los productos de proximidad. En esta edición, 15 establecimientos de la comarca han preparado menús especiales en los que la tradición, la cocina volcánica y los sabores de temporada se dan la mano.

Cada establecimiento ofrecerá un menú que refleja la esencia del territorio y la temporada, con la elección de un plato que lo representa. Entre las propuestas, encontramos el jabalí estofado con castañas de la Arcada de Fares, los caracoles a la adoba a nuestro estilo de Ca la Carmelita, o la mejilla de cerdo al vino tinto con castañas de La Perla de Olot. Esta variedad permite explorar lo mejor de la cocina de proximidad y los ingredientes locales.

Este año, la Mostra se complementa con una serie de actividades para ampliar la experiencia gastronómica en la comarca. Ésta es una oportunidad para vivir la gastronomía de manera diferente, con actividades como:

- Cena mágica en La Quinta Justa (Olot) – El Mag Nani sorprenderá a los comensales con trucos al final de la cena. (Viernes 15 de noviembre, 21.00h)

- Noche de cine gastronómico en L'Equilibri (Olot) – Cena inspirada en la película Chocolat, con su proyección incluida. (Sábado 16 de noviembre, 20.00h)

- Cata de quesos catalanes y vinos naturales en Hostal del Sol (Olot) – Un maridaje ideal para amantes de los quesos y vinos auténticos. (Miércoles 20 de noviembre, 20.30h)

- Cena y baile en la Sala Ígnea de la Arcada de Fares (Fares) – Una velada con Blue Moon para cerrar la Muestra con buena música y buena comida. (Sábado 30 de noviembre, 21.00h)

- Cocina Volcánica vs Cocina Catalana. Combinación de tradición y modernidad a cargo del Hostal dels Ossos y Can Xel (Olot) - Demostración de cocina en el marco de la Feria Orígenes (sábado 23 de noviembre, 19.00h)

- Tapas y vinos naturales en La Perla (Olot) - Cena de tapas con carta de vinos naturales (viernes 22 y 29 de noviembre)

Con esta muestra, el gremio busca potenciar y poner en valor el sector gastronómico de la Garrotxa, una comarca que destaca por su tradición culinaria y la riqueza de sus productos de proximidad.

¡No se pierdan esta cita para probar el otoño en estado puro!