Sábado 21 de enero:

TARDE

A las 20:30h: Acto gastronómico y musical en el Centro Cívico de Santa Pau.

Degustación de los siguientes platos:

- Falso fricandó de ternera y judías de Santa Pau.

- Empedrado de fesols de Santa Pau con verduras ahumadas.

- Espuma de fesols de Santa Pau y romero con curry de nabos negros y avellanas.

- Pastel caliente de chocolate negro y blanco con fesols de Santa Pau crujientes y especiados.

Precio tiquet: 15 € 4 degustaciones y 2 copas de vino.

Al final, actuación musical del grupo Maigarda Folk.



Domingo 22 de enero:

MAÑANA:

- A partir de las 10: FERIA por las calles y plazas de la villa.

- A las 11 mañana MISA SOLEMNE en honor de Sant Antoni Abat en la iglesia parroquial.

- A lo largo de la mañana muestra de Ball Pagès (conjunto de danzas de las Pitiüses) y pasando por las calles. A cargo de la Colla de l'Horta de Jesús d'Eivissa.

- En la calle del Pont y en la plaza de Baix muestra de productos artesanales del país y de Ibiza.

- A las 12: FESOLADA (degustación de diferentes platos elaborados con fesols de Santa Pau) en la plaza Mayor.

- A las13 ENTREGA DEL FEZOL DE ORO 2023 y parlamento de las autoridades presentes en la feria.

 

A partir de las 12 del mediodía, FESOLADA en la plaza Mayor.

Restaurantes y establecimientos colaboradores y platos que presentan:

- RESTAURANTE CAL SASTRE (SANTA PAU): Volcanetes dulces de fesols de Santa Pau.

- BAR CAFETERÍA CENTRE CÍVIC (SANTA PAU): Fesols de Santa Pau con anchoas.

- RESTAURANTE MASNOU (SANTA PAU): Caldo de fesols de Santa Pau y apio.

- RESTAURANTE SANTA MARGARIDA (SANTA PAU): Fesols de Santa Pau con calamares.

- PIZZA DI BALETTA (SANTA PAU): Pizza de butifarra raspada con fesols de Santa Pau.

- RESTAURANTE HOSTAL DELs OSSOS (BATET DE LA SERRA-OLOT) – CUINA VOLCÀNICA: Fesols de Santa Pau con butifarra desparrallada.

- RESTAURANTE CAL FUSTER (BATET DE LA SERRA – OLOT): Fesols de Santa Pau con butifarra desparrallada y un toque de Cal Fuster.

- ARROCERIA S'OLIVERA (BATET DE LA SERRA – OLOT): Ensalada fría de fesols de Santa Pau vegana.

- RESTAURANTE LES PEDRETES (OLOT): Fesols de Santa Pau con butifarra negra, setas y ajos tiernos.

- RESTAURANTE LA MOIXINA (OLOT) – CUINA VOLCÀNICA: Guisado de sepia sucia de costa con fesols de Santa Pau y alioli de azafrán.

- RESTAURANTE CAN MET (MIERES): Fesols de Santa Pau salteadas con panceta ibérica y butifarra

PRODUCTOS INVITADOS:

- COLLA DE L'HORTA DE JESÚS (IBIZA): Degustación de flaó (pastel de queso típico de Ibiza y Formentera) y tapón de Hierbas de Ibiza.

- COOPERATIVA LA FAGEDA (SANTA PAU): Catas de yogur de La Fageda.

- COLABORAN: JORDI OLIVERAS, S.L. CON VINO DEL EMPORDÀ, AIGUA DE SANT ANIOL.

PRECIO TICKET FESOLADA: 8 € (tira de 4 degustaciones). Tickets a la venta el día de la feria en la plaza Mayor.

NOTA: En caso de mal tiempo la Fesolada y los actos de la mañana se celebrarán en el Pabellón Municipal.

Programa de actos (pdf).