Para cumplir el sueño de ganar ‘MASTERCHEF’, los aspirantes han dejado sus trabajos, sus casas y han estado alejados de sus familias y amigos. Por eso, el jurado preparará un programa muy especial para darles una inyección de energía de cara a la recta final. En esta prueba, para demostrar su evolución, actualizarán los platos que les trasladan a su infancia incorporando una técnica de vanguardia, ante la atenta mirada del finalista de la octava edición de ‘MasterChef Junior’, Javier. Además, cocinarán con el apoyo de sus familiares, que podrán aconsejar y animar, pero no cocinar. El mejor de este reto tendrá un fantástico premio: su plato estará durante toda la temporada en la carta del Restaurante MasterChef (C/Velázquez 150, Madrid).

Después viajarán a la Garrotxa para disfrutar de la cocina volcánica. Hace 30 años, Fina Puigdevall decidió convertir la masía donde nació en el restaurante Les Cols, un espacio donde saborear la naturaleza. Con dos estrellas Michelin y decenas de premios de arquitectura e interiorismo, Fina y sus hijas siguen fieles a sus principios: escuchar a la naturaleza y cocinar los paisajes volcánicos que la rodean. En su cocina, los aspirantes trabajarán a las órdenes de sus jefes de partida, como lo harían en un servicio real. Cada equipo elaborará dos platos para 32 profesionales, que no deben notar que los platos están elaborados por personal ajeno al restaurante. Los miembros del equipo ganador se convertirán automáticamente en semifinalistas de la novena edición de ‘MasterChef’.

Los delantales negros se enfrentarán a un complicado reto. Reproducirán una taza de capuccino que consta de siete elaboraciones: un bizcocho de café, una ganache montada de chocolate, un crujiente de café, una mousse ligera de chocolate negro, una mousse de chocolate blanco y vainilla, una cobertura de chocolate blanco y un gelificado ligero de café. El chef pastelero y Campeón del Mundo de Pastelería, Jordi Bordas, dará las claves para brillar y algún que otro consejo. La actriz Maribel Verdú también se pasará por esta cocina para animar en este decisivo reto. ¿Quién se quedará a un paso de la semifinal de ‘MasterChef 9’?