La medida se toma para velar por la seguridad de las personas y la conservación de la naturaleza.

El premio reconoce el compromiso con el territorio, la recuperación y la promoción de una cocina con identidad propia, y también para la búsqueda de nuevas tendencias culinarias desde hace veinte y cinco años.

Se ha concedido a la asociación el galardón por el catálogo Experiencias Garrotxa Incoming, que incluye 10 productos turísticos de distintas temáticas con la sostenibilidad como factor transversal, adaptables a las necesidades de cada cliente.

La 8ª edición del Olotx2 será del 14 al 16 de febrero.