Horario:
De lunes a domingo de 13.00 a 15.30h y de 20.30 a 23.00
Domingo por la noche sólo abierto para encargos.
Jueves descanso semanal.
Comidas:
Menú diario de mediodía
Menú de fin de semana
Precio medio carta de 30 -35 €
Especializado en platos para celíacos con una carta expresa.
Disponibilidad para banquetes
El restaurante Ramon nació en 1985 de la mano de Ramon Cros y Elvira alivia después de años de trabajo en un bar confeccionado tapas y platos combinados. La curiosidad culinaria y la complicidad de los clientes los empuja a mejorar día a día hasta dedicarse exclusivamente al restaurante, con los años y sumando activos familiares, José Cros en el comedor y Berta Aguja en la cocina se tomó la decisión de exclusivizar los nuestros esfuerzos y así en 2004 nació el nuevo Restaurante Ramon
Nuestra filosofía de trabajo es simple, buen producto y cuidada elaboración, sin ocultar las virtudes innatas de los materiales, primordial es saber la procedencia de los alimentos ya que estos son los verdaderos protagonistas de nuestros platos.
La comarca de la Garrotxa es una zona privilegiada en cuanto a paisajes y productos donde inspirarnos, con una estacionalidad muy marcada nos ofrece innumerables sabores y texturas que nos conduce a dejarnos llevar y aprovechar lo que esta tierra nos ofrece a cada estación para elaborar nuestros platos, Caracoles, setas, verduras de la huerta, aves de corral, piezas de caza, hierbas aromáticas etc. ....
CARTA ESPECIAL CELÍACOS
Carta elaborada con productos sin gluten, aplicando todos nuestros sentidos para mimar, cuidar y satisfacer las necesidades de estas personas
Historia
El azar puso en nuestro camino unos padres preocupados por la intolerancia al gluten de su hijo.
Nos expusieron el problema y nos pidieron si podíamos hacer un pastel para la celebración de su tercer aniversario, con lo cual Berta se puso a investigar el cómo y de qué manera y gracias al equipo humano de la empresa Nanas de Olot llevamos a cabo este objetivo.
A partir de ahí fue que comenzó nuestra labor para con esta público. Llevamos dos años con esta experiencia y nos sentimos muy orgullosos del agradecimiento y las críticas positivas recibidas de estas personas, lo que nos anima a mejorar día a día y poder ofrecer nuevas creaciones
