La Barra d'en Regue es un gastrobar con una cocina de fusión, creativa, tradicional y mediterránea.
De todo lo que se puede probar destacan el ravioli de buey con trufa y setas, las alcachofas con tripa de bacalao, el picadillo y vieira, las patatas bravas, los callos de Wagyu, la empanada gallega y el pulpo "a feira ".
Las materias primas con las que trabaja son muy seleccionadas, como el Txuleton (de 1kg. Aprox.) con siete semanas de curación, y la variedad de pescado y marisco que se puede encontrar, como tempura de ostras, rape "Ondarreta", langosta con huevos fritos o calamares de Jaén.
El establecimiento presta una atención especial a los vinos, con una carta de 100 referencias que van variando en función de la temporada y de las novedades del mercado. También se puede encontrar una cuidada selección de quesos (entre 12 y 14 tipos) y buenos jamones de bellota.
La decoración del establecimiento (a cargo de Jordi Vayreda) le da un ambiente cálido, atractivo y personal.
Menú diario mediodía y menú degustación. Se hacen caterings y platos para vegetariana.
Precio medio de la carta: 25-35 €
horario:
Lunes de 20:00-23:30
Martes y miércoles de 13:00-16:00
Jueves y Viernes de 13.00 a 16.00 y de 20.00 a 23.30
Sábados de 13.30 a 16.00 y de 20.00 a 23.30
Domingos 20.00 a 23.30
