La Garrotxa

La Garrotxa, la tierra de los volcanes

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Parque Natural y espacios protegidos

La orografía, el suelo y el clima del Parque Natural de la Zona Volcánica de la Garrotxa, proporcionan una vegetación variada, a menudo exuberante, con encinares, robledales y hayedos de excepcional valor paisajístico.

Parque Natural de la Zona Volcánica de la Garrotxa

La Zona Volcánica de la Garrotxa es el mejor exponente de paisaje volcánico de la península Ibérica. Tiene una cuarentena de conos volcánicos y más de 20 coladas de lava.

La Cocina Volcánica

Cocina volcánica, cocina de la tierra de los volcanes, esa tierra fértil y llena de vida donde arraiga el maíz, las alubias, el alforfón, la patata, el nabo, la cebolla, la trufa, el escarlot y la castaña que acompañan el cerdo, los caracoles y el jabalí.

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